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日本最高级的待客之餐,就是吃上一顿丰盛的鳗鱼饭
来源: | 作者:say51go | 发布 :2019-09-20 | 2570 阅读 | 分享到:
尽管在日本的海鲜类产品比较便宜,但是唯独鳗鱼的价格,卖的稍微比较贵。一般的鳗鱼价格在1000日元到2000日元之间。

顶级的鳗鱼料理,甚至能够高达上万日元,鳗鱼本身富含的营养比较丰富,蛋白质与维生素A、B、E,对恢复疲劳、增进食欲相当好。

而且,鳗鱼在日本卖的贵,比较重要的原因是“鳗鱼很难捕捉”。一般餐饮场所制作出来的鳗鱼饭,根据层数的不同,每多增减一层的鳗鱼饭,也就会多收1000日元左右。

日本最高级的待客之餐,就是吃上一顿丰盛的鳗鱼饭


在日本的高级料理店铺,一般而言,鳗鱼料理随着等级分为竹(4,500日元,未税)、松(4,000日元,未税)、菊(3,500日元,未税)三种级别。

能够拿出诚意的饭局,基本上一顿鳗鱼饭就可以解决。日本人吃鳗鱼,吃的精致,也吃的讲究。所以,在日本吃鳗鱼饭待客,已经是一种相当高规格的标准了。

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